Úgy tűnik, átment a minőségellenőrzésen a sárgabarack. Ebben a táplánszentkereszti kertben nyolcfélét termelenek, az utolsó fákról is hamarosan a boltba kerül a termés.
Kótai-Enyingi Laura - őstermelő
“Mögöttem az oranged fajta barack látható, ez a legutolsó fajták egyike, ez után már csak a bergeron van, amit fogunk majd árulni az üzletben.”
A zöldség-gyümölcs kereskedésben évek óta kapható a saját termelésű sárgabarack. Tavaly az egész országban elverte a jég a termést, idén azonban jó sok sárgállik a fákon.
Enyingi László - családi gazdálkodó
“Jéghálóval védjük a területet, fagymentesítést végzünk tavasszal fagyvédelmi gyertyákkal, öntöző rendszerünk van, és a nyár eleji aszály ellen azzal védekeztünk. - Milyen lett az idei termés? - Hát olyan 90 százalékosnak mondható, azért nem száz százalékos, mert akkor, amikor a korai fajták virágzásban voltak, nem volt túl jó idő a méheknek, hogy a nem öntermékeny fajták kötődjenek.”
A termelési költség ugyan magasabb, de mivel most nem volt fagykár, nem drágult különösebben a kajszi. Szerencsére a betegségek és a kártevők is elkerülték az ültetvényt. Kilónként 400-500 forint a termelési költség, a piaci ár általában 700 és 1000 forint között mozog - tavaly is hasonló ára volt a gyümölcsnek.
Enyingi László - családi gazdálkodó
“Ötven százalékkal legalább megnőtt a termelési költség, mert tavaly egy permetezés - lombtrágyázással együtt - 30-35 ezer forint volt, most 90-95 ezer forintra nőtt a növényvédő szerek emelkedése miatt.”
Ez a bergeron francia fajta, lédús és zamatos, lekvárnak kiváló - az őstermelő szerint ez édesebb is, mint a most érő kajszik, mert kisebb a savtartalma. Sokan nagy tételben viszik, befőzésre. Két-három hét múlva kerül a boltba a termés.
