“Egy halas csirkét készítünk, ami zsír nélkül van odarakva, lásd a dunai halászlé, az is így készül: egybe mindent beleraknak, nincs alaplé, nincs passzírozás…”
Molnár Julianna azt is elárulta, hogy a vashosszúfaluiak halas csirkéjének a házi fűszerpaprika a lelke.
A bográcsokban magyaros ízű, több helyütt tájjellegű ételek rotyogtak, a Szombathelyi Erdészeti Zrt. pedig vadhúst ajánlott fel, amiből a győri ezred katonái pörköltet készítettek gulyáságyúban.
Harmincnál is több önkormányzati csapat nevezett a 15. vasi főzőversenyre, amit - a hagyománynak megfelelően - a Szajki-tavaknál rendeztek meg. A program ezúttal része volt az első megyenapnak.
Majthényi László - elnök, Vas Megyei Közgyűlés
“Szerettük volna, ha a kenyér ünnepe, a megyenap és a Szent Istvánra való megemlékezés összkapcsolódik. És ha már az új kenyeret is ünnepeljük a mai napon, az szerettük volna, ha a régi hagyományra, a polgármesterek főzőversenyére építve Hosszúpereszteggel közösen, itt, vidéken, a Szajki-tavaknál rendezzük meg ezt az eseményt.”
A tábori misét követően a hosszúperesztegi iskolások idézték fel Szent István életpéldáját, majd Bodorkós Imre plébános megszentelte az új kenyeret.
Ünnepi köszöntőt V. Németh Zsolt államtitkár, a térség országgyűlési képviselője mondott.
“Mint cseppben a tenger, a vasi összetartozás napja az egész nemzet egységét foglalja magába, tükrözteti, csillogtatja. Ez az egység természetesen nem kell, hogy az jelentse: mindig és mindenben egyetértünk. De fontos, hogy nyitott szívvel és füllel közelítsünk egymáshoz.”
Az első vasi megyenap résztvevői délután koncerteket hallgathattak, és kóstolgathatták a főzőversenyen készült ételeket. A jó hanglatú rendezvényt este a tóról indított tűzijáték zárta.
