A kántorjánosi meggy már érettnek tűnik, de ennél a gyümölcsnél nagyon meg kell nézni a piros szín árnyalatát.
Janzsó László - családi gazdálkodó - Szinesemajori Gyümölcsöskert
“Még nem kezdődött el az értékesítés, mert nincs olyan érettségi állapotban, tehát jövő hétre várjuk azt, hogy az érdi bőtermő is olyan állapotban legyen, hogy mind érett szemek legyenek, ami itt látható, két kántorjánosi fa, érettnek tűnik, de még nem teljesen érett, tehát nem igazán meggypiros.”
Jövő héttől már lehet szedni. Az eprészők is kacsintgatnak már a fák felé, ahol egyre szebben piroslik a termés.
“Sok ember ebben a tévedésben van, és leszedik az éretlen meggyet, mert piros, de igazából, itt, ez a fajta szem, itt látszik, hogy meggypirosabb, sötétebb, a többi az még világosabb, és sajnos nem jó, hogy ha leszedik, mert a világosabbra azt mondja utána, hogy nem is volt olyan jó.”
A húsz éves ültetvényen a kántorjánosi mellett újfehértói és érdi bőtermő is van. A cseresznyelégy már a meggyet is támadja, de a védekezés sikeresnek bizonyult, ezt - és a betegségeket is - eddig megúszták az ültetvényen.
Janzsó László - családi gazdálkodó - Szinesemajori Gyümölcsöskert
“Az érdi bőtermő az édeskés, jó lekvárnak, levessebb, ami először érik, sokan azt szeretik jobban, én például az újfehértóit, mert za olyan meggyízű, savanykásabb, divatos szóval karakteresebb, tehát meggyre jellemzőbb, de a kántorjánosi meg olyan, amiért sokan kijönnek, mert olyan különleges íz, ha pár szem van rajta, azért is kijönnek.”
Amint meghirdetik a szedd magad akciót, indul a dömping: általában egyszerre rohanják meg a fákat az emberek, pedig hetekig tart a meggyszezon.
ifj. Janzsó László - őstermelő - Szinesemajori Gyümölcsöskert
“Húsz kilométeres körzetben nincs “szedd magad” meggy, olyan 400 forint körül indulunk a szedd magad meggyel. - Ez melyik típus lesz? ez egy korábbi, az érdi bőtermő, az egy kisebb területen van, és utána lesz az újfehértói fürtös, úgyhogy nagyjából egy-másfél hónapon keresztül lehet szedni.”
Ezekben a napokban a szamóca szezonjának végén járunk, az eperhez már olcsóbban is hozzá lehet jutni.
