Nyolcvan kocát tartanak ebben a jáki hizlaldában. Az állatok egy részének húsát itt értékesítik, a többit kereskedőknek, vágóhidaknak adják el. Az ország többi részéhez hasonlóan a Rácz Majorban is azon gondolkodnak, hogy felszámolják, vagy legalábbis erősen lecsökkentik az állományt.
Rácz Károly - agrármérnök, családi gazdálkodó, Rácz Major
“Nagyjából az önköltség 450-500 között mozog, míg a felvásárlási ár 400 forint, vagy az alatti, de volt 330-340 forint, tehát az azt jelenti, hogy minden egyes sertés minden nap fix összeget termel, úgyhogy felmerült már olyan bennünk, hogy lehet, hogy jobb lenne a malacot, amint megszületik, ellatetni, mert napi 30-50 Ft veszteséget termel, ez nagyon rossz dolog.”
Ezt a veszteséget a tenyésztők egyre kevésbé képesek kigazdálkodni. Ez az ország egyik legtöbbet ellett kocája, nemrég adott életet a legújabb alomnak.
“Ez a harmadik fialása most, nagyon jó kondiban van, nagyon jó lábakon áll, és az élete során 184 malacot fialt, 170 malacot választottunk le tőle.”
Nehéz meghozni a döntést, hogy csökkentik az állományt - mondta el a gazda. Itt mindegyik állat náluk született, itt gondozták őket.
Rácz Károly - agrármérnök, családi gazdálkodó - Rácz Major
“A költségeknek az 50-60 százaléka takarmányköltség, aztán olyan 20-30 százalék a munkabér, ez attól függ, hogy milyen automatizáltsági, gépesítettségi szint van, a maradék az egyéb költség.”
Márpedig mindegyik jelentősen emelkedett az elmúlt években: a minimálbér tíz év alatt kétszer annyi lett, a takarmány ára pedig másfélszeresére nőtt.
Rácz Károly - agrármérnök, családi gazdálkodó - Rácz Major
“Csak egy példát hadd mondjak el, 2002-ben 1800 forint volt egy kiló karaj, tessék megnézni, most ilyen 1500 körül van, 2002-höz képest az árak mennyit változtak
Más megoldást egyelőre nem látnak a gazdálkodók: az állomány csökkentését, illetve a gépesítés növelését fontolgatják. Utóbbi részben kiváltaná a kézi munkaerőt, így mérséklődnének a bérterhek.
