Madártej torta és pándi meggytorta, az előző évek győztesei is szerepelnek ennek a szombathelyi cukrászatnak a kínálatában. A hagyományoknak megfelelően idén is megsütik a nyertes süteményt az ünnepre: ezúttal a kecskeméti barackos kölestortát.
"Ez egy nagyon különleges torta, különleges ízvilággal."
A torta nem szokványos hozzávalókból készül: a tésztájába főtt köles, a krémbe őrölt lenmag is kerül. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Speciális szilikon tortaforma kell hozzá, ennek híján otthon nem lehet megsütni. A receptet a cukrász ipartesület küldte szét az üzemekbe, így az ország szinte minden városában hozzá lehet jutni.
"Utalunk az augusztus 20-ára, készülünk rá, 10 torta sül éppen."
A zsűri mindig olyan tortát választ, amely jellegzetes hazai alapanyagokból készül. Idén a kecskeméti barackot népszerűsítik, az ebből készült öntet kerül a szeletek közepébe, a gyümölcs maga pedig a tetejére. Az ország tortáját minden évben sokan megkóstolják.
Németh Ildikó - cukrászmester, Príma Cukrászat
"Mindegyiknek nagy sikere volt az elején, aztán ahogy az idő múlik, kevesebben keresik, ami tartósan sikeresnek mondható, az a pándi meggy."
A kecskeméti barackos kölestortát augusztus 20-án lehet először megkóstolni a cukrászdákban. A legtöbb helyen a korábbi évek nyertes tortáit is újra megsütik.
