Tűzoltók rohannak az egyik borospincébe. Ez a kisfilm a mustgázmérgezések megelőzése érdekében készült. A történet szerint a borosgazda saját pincéjében vesztette eszméletét. Ilyenkor minden perc számít.
Az erjedéskor keletkező mustgáz hatására, mivel kiszorítja az oxigént a levegőből elalszik a gyertya.
Balogh Eszter – szóvivő, Vas Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság
Folyamatos szellőztetés fontos, vagy ha valaki meg akar győződni arról, hogy a pincéjében van-e mustgáz, akkor az úgynevezett gyertyás módszerrel lehet erről meggyőződni, ami azt jelenti, hogy egy lapátra kell helyezni egy gyertyát, amit kb. lábmagasságban kell lejuttatni a pincébe.
A Stefanich család régóta borászkodik, így tisztában vannak az erjedéskor keletkező gáz veszélyeivel.
Stefanich Kornél - borász
A szőlőcukor erjedésének az egyik mellékterméke a szén-dioxid, amivel feltelítődik a pince, és ha nincs a pince kellően kiszellőztetve, akkor ez természetesen halálhoz is tud vezetni. Önmagában a szén-dioxid nem egy veszélyes anyag, de ha nagy mennyiségben felgyülemlik, akkor mérgező. 19.21
Ezekben a tartályokban több száz hektoliter szőlő erjed. Ilyenkor reggelente csak azután lépnek be a pincébe, hogy alaposan kiszellőztették az ajtón keresztül és a ventilátorok segítségével. A színtelen, szagtalan gáz már hét százalékos telítettségnél is panaszokat okoz. A központi idegrendszerre hat, így mire észreveszi az érintett a bajt, már nem tud menekülni. Szédülés, hányinger és eszméletvesztés után halált okozhat a szén-dioxid. A katasztrófavédelem arra is felhívja a figyelmet, ha valaki tudomást szerez a mustgáz miatt bajba jutott társáról, szellőztetés és védőfelszerelés nélkül ne induljon a segítségére, inkább hívja a tűzoltókat a 112-es segélyhívón.
