30 disznót vágtak le és dolgoztak fel a csapatok a böllérversenyen. Az Egyházmegyei Karitász tagjai az elsők között érkeztek, a reggeli vendégeknek már sült vért és májat is tudtak kínálni. Mindenütt nagy volt a sürgés-forgás: a vasi települések mellett erdélyi, felvidéki és muravidéki települések is képviseltették magukat.
Marton Ferenc alelnök, Vas Megyei Közgyűlés
A sajátosságait mindenki idehozta, és ízlelhetjük azokat a kitűnő ételeket, barátságok szövődtek, emberi kapcsolatok jöttek létre, ami a legfontosabb a mi életünkben. 27:55
A csapatok folyamatosan kínálták a finom falatokat: az otthonról hozott szalonnát, a toros káposztát, közben sült a tepertő, a húsos kolbász, a véres és májas hurka.A sátraknál óriási volt a tolongás, több ezren szerették volna megkóstolni a finomságokat.
Pajor Péterné
Én imádom az ilyen ételeket, ettem sonkát, nyers kolbászt, sült kolbászt, hurkát, disznósajtot, sült oldalast, mit mondjak még? - Melyik ízlett legjobban? - Egyformán. 24:33
Frissen főtt húslevest és gazdagon rakott disznótoros tálakat értékelt a zsűri, akik az ízek mellett a higiéniát, a feldolgozás és a tálalás módját is figyelembe vették. A versenyt végül az oszkói csapat nyerte, a karitász a 2. helyen végzett. Vezetőjük az eredménynél is fontosabbnak tartja, hogy az egész napos munka egy csapatépítő tréninggel ért fel.
Tuczainé Régvári Marietta - igazgató, Szombathelyi Egyházmegyei Karitász
Mindig csak a szociális problémákkal foglalkozunk a napnak nem 8, hanme 9, 10, 14 órájában, tehát most egy kicsit mindenki elfelejtheti a hétköznapokat, és minden háziasszony előveszi az otthoni tudását, minden apuka, amit otthon süt-főz, előveheti a tudását, és a csapatnak nagyon jó. 04:07
Miközben a vendégek ettek-ittak, s a színpadon mulatós zene szólt, a nagysátorban a kolbásztöltés magyar rekordját állították fel. Reggel 6-tól délig megállás nélkül 28-an töltötték a kolbászt, amihez mintegy 3 ezer kiló húst használtak fel.
Székely István - csapatkapitány, Győrvári Léhűtők
A teljes méter az 3490 méter lett, de a valóságban ilyen korrekciós mérték miatt hivatalosan 3460 méteres lett a győrvári, jelen pillanatban Magyarország leghosszabb kolbásza. 13:37
A győrvári rendezvénynek jótékony célja is volt: ezúttal az egyházmegyei karitászt támogatták.
Kaczor Zsolt polgármester, Győrvár
Igazából ezeket a húsfelajánlásokat, a karajt, hátsó sonkát is megkapják, és a kolbászból is egy 1000 kg, tehát 1 tonnát megkapnak, és ők pedig a rászorulóknak fogják ezt tovább szétosztani. 08:50
A felajánlott húst másnap reggel már csomagokba is rakták a karitász munkatársai.
Udvardi Zsuzsa
A jáki karitász kapott 50 csomag kolbászt, a tegnapi böllér versenyről és még ezt a mai nap folyamán ki is fogjuk osztani Jákon nagycsaládosoknak, és egyedülálló öregeknek gondoltuk. 00:57
Az adománynak köszönhetően összesen mintegy 1000 család vasárnapi asztalára kerülhetett hús a megye több településén.
